Recetario de El Cuaderno Azul.
Entrantes y aperitivos.
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Primeros.
Cocido madrileño.
Huevos de corral fritos con chistorra.
Alcachofas con berberechos.
Lasaña exprés dorada en freidora de aire.
Garbanzos con manitas de cerdo.
Crunchy Bel de jamón y lechuga.
Ensaladilla de Pulpo con Mayonesa de Pimentón.
Habas tiernas con jamón y huevos camperos.
Huevos fritos con pisto.
Sopa de Cebolla Gratinada al Estilo Francés
Acelgas con majadillo y huevo duro.
Ensalada de quinoa y tomate con alcaparras.
Platos Principales.
Carbonada a la flamenca
Bacalao rebozado con pisto.
Merluza en salsa verde
Bacalao con patatas panadera y pimientos de piquillo.
Rollo de Carne Picada relleno de Jamón y Queso
Rodaballo con salsa de pimientos de piquillo y tomate.
Pizza de Masa de Coliflor con Tomate y Queso.
Buñuelos de bacalao de la yaya.
Sepia al ajillo.
Boquerones fritos.
Brazo de gitano de calabacín relleno de pimientos de piquillo.
Garbanzos con bacalao.
Postres.
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