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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Crema de Marisco Especial: Un primer plato de lujo (y asequible)
Esta Crema de Marisco Especial es intensa, rojiza y con…
Crema pastelera (base clásica para rellenos)
La crema pastelera es una receta base imprescindible: suave, aromática…
Garbanzos con bacalao.
Un plato tradicional que aún conserva el alma de la…
Lubina al horno con gambas.
La lubina al horno con gambas es un plato elegante…
Paletilla de Cordero al Horno con patatas: El asado rey.
Si hay un día en el que no nos la…
Tortillitas de camarones (estilo Cádiz).
Las tortillitas de camarones (estilo Cádiz) son finas, crujientes y…
Bacalao al pil-pil.
El bacalao al pil pil es uno de los platos…
Tarta de Piñones.
La Tarta de Piñones es un postre tradicional que alcanzó…

