Recetario de El Cuaderno Azul.
Entrantes y aperitivos.
Sepia al ajillo en freidora de aire.
Repápalos en Salsa.
Puerros con vinagreta de pimientos y mayonesa de wasabi.
Fiambre de pollo y jamón con aceitunas.
Gambas al ajillo.
Bastones de Berenjena Crujiente con Miel y Romero.
Croquetas de Jamón: La receta definitiva (cremosas y sin grumos).
Tostas de salmón ahumado con mayonesa de piquillo.
Empanadillas de melva.
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Fingers de Pollo Crujientes con Panko.
Arañas de salchicha y espagueti de sepia.
Primeros.
Tortilla de Pan Duro y Verduras con Salsa de Tomate y Pimientos.
Vichyssoise.
Lubina al horno con gambas.
Ensalada de Couscous Mediterránea.
Ensaladilla rusa.
Salsa Cóctel Casera (Salsa Rosa): La receta definitiva en 2 minutos.
Ensalada de sandía y queso Feta.
Ajoblanco Andaluz.
Sopa donostiarra.
Ensalada de lima rosa con aguacate y queso feta.
Focaccia ligera con tomates cherry y albahaca fresca.
Cogollos de alcachofa con gambas y habitas.
Platos Principales.
Zarzuela de mariscos.
Fingers de Pollo Crujientes con Panko.
Almejas a la marinera.
Rabo de toro con patatas duquesa.
Solomillo Wellington: El rey de la mesa de Navidad.
Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez con Pasas y Piñones.
Fettuccine con langostinos
Arroz caldoso de pulpo.
Pollo a la plancha con berenjenas rellenas de queso.
Gnocchi de calabaza de Bel.
Chuletas de cerdo con patatas fritas y pimientos de Padrón.
Merluza en Costra de Almendras con Salsa de Limón.
Postres.
Milhoja de merengue.
Cookies de Avena con Pepitas de Chocolate.
Pastel Sara.
Tarta de Dulce de Leche y Nata.
Bollos suizos.
Tarta Selva Negra.
Pan de chocolate en panificadora.
Tarta de Queso Japonesa.
Bizcocho de fruta escarchada en panificadora Lidl.
Palo catalán de nata.
Carne de membrillo casera.
Tarta de queso con cobertura de fresa.
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Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
