Recetario de El Cuaderno Azul.
Entrantes y aperitivos.
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Primeros.
Crema de Brócoli y Espárragos con toque de Jengibre.
Porra antequerana.
Acelgas con majadillo y huevo duro.
Crunchy Bel de jamón y lechuga.
Lasaña exprés dorada en freidora de aire.
Timbal de berenjena a la napolitana.
Crema de Marisco Especial: Un primer plato de lujo (y asequible)
Tortilla Española: Versión Clásica y con Cebolla.
Patatas con langostinos.
Gazpacho Andaluz.
Ensalada murciana.
Poke Bowl de Tofu Marinado y Verduras Arcoíris.
Platos Principales.
Garbanzos con codillo y boniato.
Entrecot a la Plancha con Patatas y Verduras.
Codornices en salsa antigua de cebolla y tomate.
Fiambre de pavo con verduras y tomate frito casero.
Pollo asado en freidora de aire.
Salmón a la naranja con brotes verdes.
Solomillo al horno con salsa de mostaza.
Fingers de Pollo Crujientes con Panko.
Flan de bacalao con pimientos al ajillo.
Cordero con cus-cus.
Pudding de trucha y salmon ahumado.
Solomillo de Cerdo en Salsa de Pedro Ximénez con Pasas y Piñones.
Postres.
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