Los primeros son los primeros. Elige bien.
Ver más sobre nuestros primeros platos caseros
En esta sección reunimos nuestros primeros platos: sopas, cremas, arroces, pastas y legumbres que sirven como base perfecta para cualquier menú equilibrado y sabroso.
Hemos incluido recetas de cuchara y platos más frescos, pensados tanto para el día a día como para ocasiones especiales. Todas están explicadas paso a paso, y muchas tienen versiones ligeras o adaptadas para intolerancias.
Explora las opciones, combina según tus gustos y no olvides dejar tu valoración si preparas alguna. ¡Nos encantará saberlo!
Porra antequerana.
La porra antequerana es una crema fría y refrescante típica…
Tartaletas de pisto con atún.
Estas deliciosas tartaletas de pisto con atún son una opción…
Limón serrano.
El Limón Serrano, también conocido como Limón de Fraga o…
Vichyssoise.
También conocida como crema fría de puerros, es una sopa…
Salmorejo cordobés.
Clásico de la cocina andaluza, el salmorejo cordobés es una…
Rollitos de primavera con pollo.
Aquí tienes una receta deliciosa y sencilla para hacer rollitos…
Ensalada Griega de Tomate y Pepino.
Aquí tienes una refrescante receta de ensalada para el verano:
Escalivada con ensalada de garbanzos y ventresca.
(una mezcla templada–fría que une la dulzura de las hortalizas…
Fabada asturiana.
Clásico de cuchara: fabes mantecosas con su compango (chorizo, morcilla…
Ensalada de quinoa y tomate con alcaparras.
La ensalada de quinoa y tomate con alcaparras es una…
Alcachofas con jamón y setas.
Este delicioso plato combina la suavidad de las alcachofas con…
Guacamole
Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de guacamole:
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Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
