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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Huevos fritos con patatas y chorizo de pueblo.
Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para preparar huevos…
Croquetas de cocido.
Las croquetas de cocido son un clásico de la cocina…
Migas del Pastor con Huevo Frito.
Las migas del pastor son un plato tradicional de la…
Crema de Marisco Especial: Un primer plato de lujo (y asequible)
Esta Crema de Marisco Especial es intensa, rojiza y con…
Solomillo Wellington: El rey de la mesa de Navidad.
Este es el plato estelar por excelencia. Una pieza de…
Caldereta clásica de cordero.
(mi caldereta de cordero a fuego lento, a mi estilo)
Lubina al horno con gambas.
La lubina al horno con gambas es un plato elegante…
Bizcocho clásico.
Un bizcocho clásico alto, dorado y con miga tierna: perfecto…

