Arrancamos la 7ª semana de otoño con una propuesta sabrosa y equilibrada para el día a día. Con el fresco asentándose, apetecen cremas suaves, legumbres bien hechas y segundos que entran de maravilla sin complicarnos la vida. Encontrarás platos sencillos del blog, combinados para que las comidas sean completas y las cenas, ligeras y prácticas. ¡A por una semana rica y organizada!
Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:
Estamos en pleno corazón del otoño: calabaza, repollo, granadas y caquis piden paso en la mesa. Empezamos fuertes con sopas y cremas como la Sopa de repollo con codillo o la Crema de puerro y pera con jamón, ideales como entrada a almuerzos con proteína bien equilibrada: Filetes rusos con panko, Lomos de merluza rebozados en salsa verde o el Salmón a la naranja con brotes verdes. Para el fin de semana, el Arroz mar y montaña brilla como plato único, y en cenas seguimos ligeros con Tortilla francesa, Empanadillas de melva o Hamburguesa imperial para quienes quieran algo un poco más completo.
El plato estrella de esta semana es el Flan de caramelo: clásico, cremoso y con ese brillo ámbar tan apetecible. Se hace con ingredientes de despensa, cuaja perfecto y admite presentación en porciones individuales o en flanera grande. Un final dulce y elegante que siempre triunfa.
| Día | Primer Plato (Almuerzo) | Segundo Plato (Almuerzo) | Postre | Cena (Plato Único) |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Sopa de repollo con codillo | Ensalada fresca de brotes verdes | Manzana | Tortilla francesa |
| Martes | Crema de verduras con virutas de jamón | Filetes rusos con panko | Yogur | Empanadillas de melva |
| Miércoles | Habitas al azafrán con chorizo y patatas al romero | Lomos de merluza rebozados en salsa verde con patatitas | Mandarina | Mousse de yogur y frutos rojos |
| Jueves | Lentejas estofadas con chorizo y verduras | Salmón a la naranja con brotes verdes | Yogur | Ensalada de couscous mediterránea |
| Viernes | Ensalada de burrata y tomates cherry | Filete de ternera a la plancha | Granada | Setas rebozadas con alioli |
| Sábado | Arroz mar y montaña | — | Flan de caramelo | Hamburguesa imperial |
| Domingo | Crema de patata con alioli | Carne gobernada al estilo andaluz con bolitas de calabaza | Caqui | Yogur |
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