Menú Semanal Otoño: Deliciosos Sabores de Temporada

En la 10ª semana de otoño, te invitamos a disfrutar de un menú variado y equilibrado, lleno de sabores que reflejan lo mejor de la cocina de temporada.

Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:

Durante el otoño, la recolección de setas se convierte en una de las actividades más esperadas. Las setas no solo enriquecen nuestros platos con sus sabores únicos, sino que también ofrecen beneficios nutritivos esenciales. En esta época, los hogares se llenan del aroma de estofados y guisos, platos que antaño se cocinaban lentamente al calor de la lumbre, uniendo a familias y vecinos alrededor de la cocina.

En Europa, el otoño ha sido históricamente la temporada de las grandes cosechas y la preparación de alimentos para el invierno. En la región del Rin, en Alemania, esta época del año se celebra con el ‘Weinfest’, un festival del vino que reúne a miles de personas para celebrar la vendimia. De manera similar, en otras partes de Europa, como en Francia, el ‘Beaujolais Nouveau Day’ marca la salida del nuevo vino cada tercer jueves de noviembre, y se celebra con gran entusiasmo en muchas ciudades y pueblos del país.

Menú Semanal – Otoño · Semana 10

Día	Primer Plato (Almuerzo)	Segundo Plato (Almuerzo)	Postre	Cena (Plato Único)
Lunes	Sopa de ajo	Albóndigas en salsa	Yogur	Empanadillas de melva
Martes	Garbanzos con langostinos	Merluza a la gallega	Naranja	Tortilla española
Miércoles	Crema de zanahoria con tomillo y queso rallado	Huevos rellenos de atún y pimientos de piquillo	Plátano	Yogur
Jueves	Alcachofas con jamón y setas	Boquerones fritos	Yogur	Salmón en freidora de aire con espárragos verdes
Viernes	Lentejas estofadas con chorizo y verduras	Bacalao ajoarriero	Pera	Yogur
Sábado	Ensalada mixta clásica	Carrilleras en salsa de brandy y pimiento rojo	Tarta de queso «La Viña»	Espinacas con jamón y huevo poché
Domingo	Arroz negro (plato único)		Tarta de chocolate con merengue	Setas rebozadas con alioli