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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Crema pastelera (base clásica para rellenos)
La crema pastelera es una receta base imprescindible: suave, aromática…
Paella valenciana clásica.
La paella valenciana clásica es el plato estrella de la…
Gazpacho Andaluz.
(mi bebida-sopa favorita para sofocar los días de calor)
Caldereta clásica de cordero.
(mi caldereta de cordero a fuego lento, a mi estilo)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Si hay una forma infalible de que los niños coman…
Croquetas de Chipirones.
Las croquetas de chipirones combinan una bechamel sedosa con trocitos…
Huevos de corral fritos con chistorra.
Pocos platos dan tanta felicidad como unos huevos fritos con…
Arroz al Horno con Sobras de Cocido.
Una receta tradicional que convierte las sobras de cocido en…

