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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Tortilla Española: Versión Clásica y con Cebolla.
La tortilla española, o tortilla de patatas, es uno de…
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.
El pastel de langostinos es una opción elegante y deliciosa…
Cocido madrileño.
El cocido madrileño es uno de los platos más emblemáticos…
Tortillitas de camarones (estilo Cádiz).
Las tortillitas de camarones (estilo Cádiz) son finas, crujientes y…
Huevos de corral fritos con chistorra.
Pocos platos dan tanta felicidad como unos huevos fritos con…
Croquetas de Jamón: La receta definitiva (cremosas y sin grumos).
Dicen que el nivel de un cocinero se mide por…
Ensaladilla con Langostinos y Pimientos de Piquillo.
Este plato es una deliciosa variante de la clásica ensaladilla,…
Rabo de toro con patatas duquesa.
Descubre el exquisito sabor del rabo de toro con patatas…

