Esta semana celebramos el verano con un clásico que nunca falla: Bonito con tomate. Sencillo, jugoso y lleno de sabor casero. Un menú equilibrado, con primeros frescos y cenas ligeras para disfrutar sin complicaciones.
Bienvenidos a nuestro Menú Semanal:
Hemos buscado un equilibrio veraniego: primeros frescos y variados (desde espárragos con acelgas a poke bowl de tofu o ensalada murciana), y segundos con alma marinera (bacalao rebozado o nuestro bonito de temporada). Las cenas se mantienen ligeras (tortilla de calabacín, yogur…) y dejamos un guiño dulce medido (flan y melocotón en almíbar), con fruta de temporada el resto de días.
El bonito está en su mejor momento en estos meses: carne firme y muy sabrosa. Truco clave: sella brevemente el pescado y añádelo al final a la salsa de tomate casera, fuera de hervor, para que quede tierno por dentro y brillante por fuera.
Ayudas en la web que te facilitan la vida:
- Temporizador por pasos en cada receta para que no se te pase ningún punto.
- Imprimir / compartir por WhatsApp la receta con un clic.
- Lista de la compra desde cada receta (marca lo que ya tienes).
- Lista de la compra del menú semanal desde la propia tabla (agrupa ingredientes y permite marcar/desmarcar todos).
| Día | Primer Plato (Almuerzo) | Segundo Plato (Almuerzo) | Postre | Cena (Plato Único) |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Espárragos blancos a la plancha con acelgas rehogadas | Croquetas cuadradas de salmón y judías verdes | Sandía | Ensalada de atún y pimientos de piquillo |
| Martes | Alcachofas con berberechos | Huevos fritos con patatas revolconas | Pera | Albóndigas en salsa |
| Miércoles | Ensalada murciana | Calamares a la andaluza | Ciruelas | Cuajada |
| Jueves | Poke bowl de tofu marinado y verduras arcoíris | Filete a la plancha con patatas fritas | Nectarina | Muslos de pollo con setas crujientes (freidora de aire) |
| Viernes | Arroz mar y montaña | — | Flan de caramelo | Tortilla de calabacín |
| Sábado | Tallarines con salsa de setas | Bonito con tomate | Higos | Chipirones fritos |
| Domingo | Ensalada César con pollo | Callos a la madrileña | Melocotón en almíbar | Yogur |
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¡Disfruta del Menú Semana 11 y cuéntanos qué tal te ha quedado el Bonito con tomate! No olvides valorar las recetas con estrellas y dejar tu comentario. ☆☆☆☆☆
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