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Recetas con historia para el día a día.
Aquí tienes lo último.
Sopa de Laponia: La crema de salmón que cura el frío (Lohikeitto)
Pico de gallo con atún «al estilo Flores»: La cena rápida y fresca.
Lentejas caviar con foie: El guiso de lujo para días especiales.
Tostas de salmón marinado con salsa de eneldo.
Tartar de Salmón y Aguacate: Frescura y elegancia en 15 minutos.
Pastel de Langostinos: El entrante frío que no pasa de moda.

Recetas clásicas de El Cuaderno Azul.
Tortilla Española: Versión Clásica y con Cebolla.
La tortilla española, o tortilla de patatas, es uno de…
Bonito con tomate.
El bonito con tomate es un plato clásico de la…
Huevos fritos con pisto.
Con cada bocado de estos huevos fritos sobre un pisto…
Tomate frito casero.
Preparar tomate frito casero es una de esas tradiciones que…
Caldereta clásica de cordero.
(mi caldereta de cordero a fuego lento, a mi estilo)
Caracoles a la madrileña.
Los caracoles a la madrileña son un plato tradicional de…
Gazpacho Andaluz.
(mi bebida-sopa favorita para sofocar los días de calor)
Croquetas de cocido.
Las croquetas de cocido son un clásico de la cocina…

