Hola cocinillas: ¡Bienvenid/@ una semana más al Menú Semanal de El Cuaderno Azul!
SEMANA 3 | OTOÑO
Para la semana del 12 al 18 de octubre te propongo cremas de verduras, legumbres, pescado y guisos caseros, con cenas de plato único para organizar la cocina con tiempo.
Encontrarás fiambre de pavo con verduras y cenas como las empanadillas de melva, la tortilla de calabacín y la pizza de masa de coliflor. El viernes, arroz caldoso de pulpo; y el domingo, cocido madrileño como plato único.
Plato estrella: Salmón a la naranja con brotes verdes
Esta semana el protagonista es el salmón a la naranja con brotes verdes: una combinación de pescado, cítricos y una guarnición fresca para empezar la semana.
Lo encontrarás en la comida del lunes, después de una crema de verduras con virutas de jamón.
Consulta la receta y ajusta las raciones a tu mesa.
🛒 Recuerda: Puedes hacer una foto a tu nevera, y nuestra herramienta de IA te recomendará varios platos para que no te compliques. Y desde la web puedes crear tu lista de la compra, marcar los ingredientes que ya tienes y seguir los pasos de cada receta cómodamente.
Ojalá este menú te ayude a resolver alguna de esas veces en las que abres la nevera y te preguntas: «¿Qué preparo hoy?».
Que tengas una buena semana. Un abrazo, Bel El Cuaderno Azul 💙
