Le nostre ultime ricette.

Benvenuti a El Cuaderno Azul.

In molte case la cucina è il cuore della casa, il luogo dove nascono i momenti più belli. Nel mio caso, questi momenti sono stati immortalati nel quaderno di scuola dei miei figli che, nel corso degli anni, è diventato un piccolo tesoro di famiglia pieno di ricette, esperienze e sapori.
Il quaderno blu è un blog che raccoglie tutte quelle ricette imparate qua e là, e molte altre nate per necessità. Sono piatti scritti a mano, in un semplice quaderno dalle copertine usurate, e ora condivisi con amore perché anche voi possiate goderne.
Continuiamo a crescere e ad evolverci. Ora è un sito multilingueQuesto ci permette di raggiungere un pubblico più vasto e di condividere le nostre ricette con persone di tutto il mondo.
Ogni settimana inviamo newsletter e menu a centinaia di abbonati, fornendo idee deliziose e pratiche per la cucina di casa. Su Instagram, abbiamo già più di 2.000 follower che condividono la nostra passione per la cucina: grazie a tutti voi per essere parte di questa avventura culinaria!
Vi invitiamo a esplorare, a lasciarvi ispirare e a creare nuovi momenti in cucina: spero che ogni ricetta vi piaccia quanto piace a me!
Bel

Ricette classiche di El Cuaderno Azul.

Millefoglie di meringa.

Una delizia croccante e soffice, perfetta per i golosi. La combinazione di pasta sfoglia dorata e morbida meringa ne fa un dessert spettacolare....

Coda di bue con patate duchessa.

Scoprite il gusto squisito della coda di bue con patate duchessa, una combinazione perfetta di tradizione ed eleganza in ogni boccone, ideale per stupire...

Fideua con aioli.

So che esistono tante ricette di fideuá quante sono le cuoche, ma questa è la mia, quella che ho provato e riprovato dopo averla fatta mille volte e...

Vongole in stile marinaro.

Scoprite la bontà delle vongole alla marinera con questa ricetta classica! Un piatto ricco di sapore, ideale da gustare in ogni occasione speciale, con...

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