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Ricette classiche di El Cuaderno Azul.

Fideua con aioli.

So che esistono tante ricette di fideuá quante sono le cuoche, ma questa è la mia, quella che ho provato e riprovato dopo averla fatta mille volte e...

Cocido madrileño.

Il Cocido madrileño è uno dei piatti più emblematici di Madrid, perfetto per le giornate fredde. Viene servito in tre ciotole: la zuppa, la...

Flan al caramello.

Il flan al caramello è uno di quei dolci tradizionali che non passano mai di moda. La sua consistenza cremosa e il sapore inconfondibile del caramello lo rendono...

Millefoglie di meringa.

Una delizia croccante e soffice, perfetta per i golosi. La combinazione di pasta sfoglia dorata e morbida meringa ne fa un dessert spettacolare....

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Ultimi commenti.
  1. Come sempre, le tue ricette sono semplici e chiare. Ora sta a me portarla...

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