Ristorante Revoltosa Prado.
Posizione.
Calle del Prado, 4. MADRID - https://www.revoltosamadrid.com/prado/
Ambiente e decorazione
Il ristorante Revoltosa Prado, situato nel centrale quartiere Las Letras di Madrid, è un locale che combina la cucina tradizionale spagnola con un tocco moderno e informale. L'arredamento mescola il rustico e l'urbano, creando uno spazio perfetto per qualche birra o pranzo informale, ma anche per cene più elaborate. L'atmosfera è un punto di forza di Revoltosa Prado. Con una clientela eterogenea, che va dai locali ai turisti, il locale ha un'atmosfera vivace ma non opprimente. La musica di sottofondo è spesso piacevole e contribuisce all'atmosfera generale senza essere invadente.
Servizio
Il servizio al Revoltosa Prado è generalmente attento e cordiale. Il personale è generalmente ben informato sui piatti e può offrire consigli in base ai gusti del cliente. È vero che il ristorante tende a essere piuttosto affollato, soprattutto nelle ore serali del fine settimana, e in quei momenti il team di servizio ha più difficoltà e si verificano tempi di attesa, anche se non eccessivi. Questo è quello che è successo a noi, ma è stato sopportabile.
Gastronomia
Piatti consigliati
- L'offerta gastronomica di Revoltosa Prado è incentrata su piatti tipici spagnolima con un tocco creativo che li distingue. Tra i piatti più consigliati ci sono le crocchette fatte in casa, croccanti all'esterno e cremose all'interno, e il polpo alla griglia, che di solito è cotto alla perfezione ed è accompagnato da guarnizioni attente. Molto apprezzati sono anche i Insalata russaun classico che qui viene elevato con ingredienti freschi e di qualità e, naturalmente, con il cocido madrileño (da mangiare a pranzo, ovviamente).
- Raccomandazioni:
- Funghi impanati
- Insalata con gamberi di vetro, maionese al coriandolo e fiocchi di bonito disidratati
- Cozze Estuari della Galizia al vapore
- Torrezno de Madrid con pancetta marinata
- Per quanto riguarda le bevande, Revoltosa Prado offre un'interessante selezione di birre artigianali e cocktail d'autore. Il vermouth fatto in casa è un must per chi vuole gustare un drink tradizionale spagnolo in un ambiente moderno.
Rapporto qualità/prezzo
I prezzi della Revoltosa Prado sono ragionevoli, soprattutto se si considera la qualità del cibo e la posizione centrale. Anche se non è il locale più economico di Madrid, offre un buon rapporto qualità-prezzo.
Conclusione
Revoltosa Prado è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza culinaria spagnola con un tocco moderno nel cuore di Madrid. Il cibo ben eseguito, l'atmosfera vivace e il buon servizio ne fanno un luogo consigliato sia ai visitatori che agli abitanti del luogo. È ideale sia per un pranzo informale che per una cena più speciale, sempre con la garanzia di un buon cibo e di una buona atmosfera.
Il nostro giudizio è di 3 stelle su 5.
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