Posizione.
Calle Sor Ángela de la Cruz, 17 MADRID - https://lacantinadelaestacion.es/
Ambiente e decorazione
La Cantina si trova in una zona abbastanza centrale di Madrid, nel quartiere di Tetuán. È facilmente raggiungibile sia con i mezzi pubblici che in auto, anche se, come spesso accade in città, trovare parcheggio può essere un po' complicato.
L'atmosfera de La Cantina è rilassata e accogliente, con un arredamento semplice ma piacevole che mescola rustico e tocchi moderni. È un luogo che invita a gustare un pasto senza fretta, con un'attenzione particolare alla convivialità. I tavoli sono ben disposti, anche se nei momenti di maggiore affluenza lo spazio può risultare un po' angusto. Tuttavia, l'ambiente è caldo e il livello di rumore permette di conversare comodamente.
Rapporto qualità/prezzo
Il conto totale è stato di 83,90 euro per tre persone, che ci è sembrato ragionevole visto il numero di piatti ordinati e la qualità del cibo. Considerando la quantità e la qualità del cibo, il rapporto qualità-prezzo è stato buono. È un posto dove si può gustare un pasto completo senza avere la sensazione di pagare troppo.
Servizio
Il servizio de La Cantina è stato rapido e attento. Il personale è stato cordiale fin dal nostro arrivo, offrendo consigli e assicurandosi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno. I tempi di attesa tra una portata e l'altra sono stati adeguati e, nel complesso, il servizio è stato cortese e professionale.
Gastronomia
Piatti consigliati
- Il menu de La Cantina offre una varietà di piatti tradizionali, con particolare attenzione alla cucina spagnola e ai prodotti di qualità. Il cibo che abbiamo assaggiato è stato all'altezza delle nostre aspettative, con alcuni piatti che si sono distinti più di altri. Ecco cosa abbiamo mangiato:
- Bocartes fritos con jamón (bocartes fritti con prosciutto)Questo piatto è stato uno dei preferiti. I bocartes erano ben fritti, croccanti all'esterno e succosi all'interno. Il prosciutto aggiungeva un tocco salato e un sapore extra che completava perfettamente il pesce.
- Calamaretti alla grigliaI calamari erano freschi e ben cotti, con un gradevole sapore di mare. La porzione era abbondante e la cura nella preparazione era evidente.
- Cozze al vaporeUn piatto semplice ma ben eseguito. Le cozze erano di buone dimensioni e cotte alla perfezione, mantenendo il loro sapore naturale senza eccessivi condimenti.
- Trippa alla OviedoLa trippa è stato il piatto più sostanzioso che abbiamo ordinato. Era ben cotta, con una salsa ricca e densa, anche se alcuni di noi l'hanno trovata un po' pesante. Tuttavia, è un buon piatto per chi ama i sapori tradizionali e potenti.
Conclusione
La nostra visita a La Cantina è stata soddisfacente. È un ristorante che offre una buona cucina in un'atmosfera piacevole, con un servizio attento ai dettagli. Pur non essendo un locale di alta cucina, mantiene perfettamente ciò che promette: piatti tradizionali ben fatti in un'atmosfera confortevole. È un posto consigliabile per chi cerca un pasto informale ma di qualità a Madrid.
Abbiamo assegnato una valutazione di 4 stelle su 5.
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