Le nostre ultime ricette.
Ricette classiche di El Cuaderno Azul.
Calamari alla andalusa.
I calamari alla andalusa sono una deliziosa ricetta tradizionale che esalta la freschezza del mare unita a una consistenza croccante. Questo piatto è ideale...
Zuppa d'aglio.
La zuppa d'aglio è un piatto confortante e tradizionale spagnolo. La sua semplicità e il suo sapore profondo la rendono una scelta ideale per...
Nasello alla galiziana: tranci o lombi, con la sua salsa tradizionale.
Il nasello alla galiziana è un piatto classico che unisce semplicità e sapore, ideale per ogni occasione. Qui presentiamo due versioni: una con...
Omelette spagnola: versione classica e con cipolla.
La frittata spagnola, o tortilla de patatas, è uno dei piatti più iconici della gastronomia spagnola. Ogni famiglia ha la sua versione preferita, come...