Le nostre ultime ricette.

Benvenuti a El Cuaderno Azul.

In molte case la cucina è il cuore della casa, il luogo dove nascono i momenti più belli. Nel mio caso, questi momenti sono stati immortalati nel quaderno di scuola dei miei figli che, nel corso degli anni, è diventato un piccolo tesoro di famiglia pieno di ricette, esperienze e sapori.
Il quaderno blu è un blog che raccoglie tutte quelle ricette imparate qua e là, e molte altre nate per necessità. Sono piatti scritti a mano, in un semplice quaderno dalle copertine usurate, e ora condivisi con amore perché anche voi possiate goderne.
Continuiamo a crescere e ad evolverci. Ora è un sito multilingueQuesto ci permette di raggiungere un pubblico più vasto e di condividere le nostre ricette con persone di tutto il mondo.
Ogni settimana inviamo newsletter e menu a centinaia di abbonati, fornendo idee deliziose e pratiche per la cucina di casa. Su Instagram, abbiamo già più di 2.000 follower che condividono la nostra passione per la cucina: grazie a tutti voi per essere parte di questa avventura culinaria!
Vi invitiamo a esplorare, a lasciarvi ispirare e a creare nuovi momenti in cucina: spero che ogni ricetta vi piaccia quanto piace a me!
Bel

Ricette classiche di El Cuaderno Azul.

Cheesecake "La Viña".

La Cheesecake "La Viña" è una delle torte al formaggio più popolari e amate, un vero classico della gastronomia basca. La sua...

Txangurro a la donostiarra.

Il Txangurro a la Donostiarra è un piatto emblematico dei Paesi Baschi, ricco di sapori marini e con una presentazione spettacolare. Preparato con granseola...

Trippa alla madrileña.

I callos a la madrileña sono un classico della cucina spagnola, ricchi di sapore e dalla consistenza inconfondibile. Perfetti per chi vuole gustare...

Lenticchie stufate con chorizo e verdure.

Le lenticchie stufate con chorizo e verdure sono un classico della cucina tradizionale che non manca mai. Questo piatto confortante combina la consistenza tenera del...

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