Le nostre ultime ricette.
Ricette classiche di El Cuaderno Azul.
Cocido madrileño.
Il Cocido madrileño è uno dei piatti più emblematici di Madrid, perfetto per le giornate fredde. Viene servito in tre ciotole: la zuppa, la...
Crocchette di gamberi all'aglio.
Estas croquetas de gambones al ajillo son el equilibrio perfecto entre el sabor delicado del marisco y el toque aromático del ajo. Su textura cremosa…
Empanadillas de Ropa Vieja.
¿Tienes sobras de cocido o estofado? Transfórmalas en un delicioso aperitivo con estas empanadillas de ropa vieja. Una receta sencilla, llena de sabor y perfecta…
Pomodoro fritto fatto in casa.
Preparare il pomodoro fritto fatto in casa è una di quelle tradizioni che non solo vi lega al meglio della cucina mediterranea, ma anche alla...