Le nostre ultime ricette.
Ricette classiche di El Cuaderno Azul.
Omelette spagnola: versione classica e con cipolla.
La frittata spagnola, o tortilla de patatas, è uno dei piatti più iconici della gastronomia spagnola. Ogni famiglia ha la sua versione preferita, come...
Crocchette di gamberi all'aglio.
Estas croquetas de gambones al ajillo son el equilibrio perfecto entre el sabor delicado del marisco y el toque aromático del ajo. Su textura cremosa…
Calamari alla andalusa.
I calamari alla andalusa sono una deliziosa ricetta tradizionale che esalta la freschezza del mare unita a una consistenza croccante. Questo piatto è ideale...
Bistecche russe in pastella di panko.
Ecco la ricetta della bistecca alla russa con panko. Questa versione utilizza il panko, un tipo di pangrattato giapponese, che conferisce...