Le nostre ultime ricette.

Benvenuti a El Cuaderno Azul.

In molte case la cucina è il cuore della casa, il luogo dove nascono i momenti più belli. Nel mio caso, questi momenti sono stati immortalati nel quaderno di scuola dei miei figli che, nel corso degli anni, è diventato un piccolo tesoro di famiglia pieno di ricette, esperienze e sapori.
Il quaderno blu è un blog che raccoglie tutte quelle ricette imparate qua e là, e molte altre nate per necessità. Sono piatti scritti a mano, in un semplice quaderno dalle copertine usurate, e ora condivisi con amore perché anche voi possiate goderne.
Continuiamo a crescere e ad evolverci. Ora è un sito multilingueQuesto ci permette di raggiungere un pubblico più vasto e di condividere le nostre ricette con persone di tutto il mondo.
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Bel

Ricette classiche di El Cuaderno Azul.

Calamari alla andalusa.

I calamari alla andalusa sono una deliziosa ricetta tradizionale che esalta la freschezza del mare unita a una consistenza croccante. Questo piatto è ideale...

Coda di bue con patate duchessa.

Scoprite il gusto squisito della coda di bue con patate duchessa, una combinazione perfetta di tradizione ed eleganza in ogni boccone, ideale per stupire...

Ajoblanco Andaluz.

L'ajoblanco è una ricetta estiva tradizionale della Spagna, particolarmente diffusa nelle regioni meridionali dell'Andalusia e dell'Estremadura. È un...

Lenticchie stufate con chorizo e verdure.

Le lenticchie stufate con chorizo e verdure sono un classico della cucina tradizionale che non manca mai. Questo piatto confortante combina la consistenza tenera del...

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