Le nostre ultime ricette.
Ricette classiche di El Cuaderno Azul.
Fabada asturiana.
Ecco la ricetta tradizionale della fabada, un piatto sostanzioso e delizioso della cucina asturiana: Ingredienti: 500 g di fabes (fagioli bianchi) secchi...
Flan al caramello.
Il flan al caramello è uno di quei dolci tradizionali che non passano mai di moda. La sua consistenza cremosa e il sapore inconfondibile del caramello lo rendono...
Ajoblanco Andaluz.
L'ajoblanco è una ricetta estiva tradizionale della Spagna, particolarmente diffusa nelle regioni meridionali dell'Andalusia e dell'Estremadura. È un...
Lenticchie stufate con chorizo e verdure.
Le lenticchie stufate con chorizo e verdure sono un classico della cucina tradizionale che non manca mai. Questo piatto confortante combina la consistenza tenera del...