Menu settimanale Autunno - Settimana 2.

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In questo periodo dell'anno, l'autunno porta con sé un'abbondanza di prodotti freschi e nutrienti. Le zucche e le melanzane sono al loro massimo splendore, ideali per preparare ricette confortanti come le zuppa di zucca e carote o il Lasagne di melanzane e lenticchie rosse.

I legumi sono perfetti per i piatti caldi che ci aiutano a riscaldarci, come i verdine con baccalà. Non possiamo dimenticare la frutta di stagione come le mele e l'uva, ottime come dessert o in deliziose torte come la Pan di Spagna alla banana. Sfruttare questi ingredienti di stagione arricchisce il nostro palato e ci mette in contatto con la natura, promuovendo un'alimentazione più sostenibile.