La classica insalata mista è un piatto rinfrescante e semplice, perfetto per accompagnare i pasti o da gustare come piatto principale. Riunisce ingredienti freschi e colorati che la rendono un piatto sano e delizioso.
Ingredienti:
- 1 lattuga romana o iceberg
- 2 pomodori maturi
- 1 scatoletta di tonno sott'olio (sgocciolato)
- 2 uova sode
- 1/2 cipolla (opzionale)
- Olive verdi (ripiene o snocciolate, a piacere)
- Olio extravergine di oliva
- Aceto di vino o di sidro di mele
- Sale fino a piacere
Elaborazione:
- Lavare accuratamente la lattuga e i pomodori. Tagliare la lattuga a strisce sottili e i pomodori a cubetti.
- Sbucciare le uova sode e tagliarle in quarti.
- In un'insalatiera, mettere prima la lattuga e poi aggiungere i pomodori, le uova sode e la cipolla tagliata a strisce se si decide di aggiungerla.
- Mettere il tonno sminuzzato sopra gli altri ingredienti e aggiungere le olive nere.
- Condire l'insalata con sale, aceto e una buona spruzzata di olio extravergine di oliva.
Calorie e altri dati nutrizionali (per porzione):
- Calorie: 250 kcal.
- Grassi: 15 g.
- Proteine: 12 g.
- Carboidrati: 10 g.
Presentazione suggerita:
- Servite l'insalata su un piatto grande, guarnendo con i quarti d'uovo e le olive per un tocco di colore. Servite con pane appena sfornato e un buon vino rosso per completare l'esperienza.
Un consiglio in più:
- Si possono aggiungere peperoni arrostiti per dare un tocco di sapore in più.
- Se preferite un tocco più dolce, sostituite l'aceto con un po' di senape al miele nel condimento.
Tempo di elaborazione:
- 15 minuti.
Spero che vi piaccia questa semplice e deliziosa insalata mista, non dimenticate di lasciarmi i vostri commenti e di farmi sapere com'è andata!
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