Esta ensaladilla de langostinos y huevo duro es una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión, combinando sabores suaves y frescos con la cremosidad de la mayonesa. Perfecta para los días calurosos o como entrada en reuniones especiales.
Ingredienti:
- 400 g de langostinos cocidos y pelados
- 6 huevos duros
- 200 g de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- Tomates cherry (para decorar)
- Perejil seco o fresco (para decorar)
Elaborazione:
- Cocción de los huevos : Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Cuando estén cocidos, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
- Preparación de los langostinos : Si los langostinos no están cocidos, llévalos a hervir en agua con sal durante 3-4 minutos. Luego, enfríalos con agua fría y pélalos. Corta algunos en trozos pequeños y deja unos cuantos enteros para decorar si prefieres.
- Mezcla los ingredientes : En un bol grande, mezcla los langostinos cortados y los huevos duros. Agregue la mayonesa y la mostaza (si la usas). Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decoración : Sirve la ensaladilla en un plato llano o una fuente y decora con tomates cherry cortados por la mitad y perejil seco o fresco. También puedes agregar algunos langostinos enteros por encima para darle un toque extra de presentación.
- Presentación final : Acompaña con pan fresco o tostadas.
Consejo
- Es recomendable servir la ensaladilla fría, así que déjala reposar en la nevera al menos 30 minutos antes de servirla para que los sabores se mezclen bien.
¡Anímate a preparar esta deliciosa ensaladilla y disfruta de un plato fresco y lleno de sabor que encantará a todos!
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