Chi sono.

Ciao, io sono Bel.

Sono appassionata di cucina e del potere che ha di unire le persone. Nel corso degli anni, ho riempito un vecchio quaderno dalla copertina blu con ricette, storie e momenti che oggi condivido con voi attraverso questo blog.

A Il quaderno blu troverete ricette che spaziano dalla tradizione all'innovazione, sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra sapore e semplicità. Amo lavorare con ingredienti freschi e locali e in ogni ricetta cerco di condividere non solo i passaggi, ma anche l'amore per la cucina e i ricordi che ne derivano.

Questo spazio è un omaggio a coloro che mi hanno insegnato a cucinare, ma anche una finestra sulle mie creazioni e scoperte gastronomiche. Qui non troverete solo ricette, ma anche consigli pratici, storie ispiratrici e recensioni oneste dei luoghi che visito.

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Bel.