Questi bastoncini di pollo croccanti sono l'antipasto perfetto o un pasto leggero da condividere. Rivestiti di panko, sono incredibilmente croccanti e gustosi, oltre a essere molto facili da preparare.
Ingredienti (per 4 persone):
- 500 g di petto di pollo
- 100 g di farina
- 2 uova
- 150 g di panko
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe a piacere
- Olio extravergine di oliva o di girasole per friggere
Elaborazione:
- Preparazione del polloTagliare i petti di pollo a strisce di dimensioni uniformi in modo che si cuociano in modo uniforme. Condire con sale, pepe, aglio in polvere e paprika.
- Organizzazione dell'impanaturaPreparare tre ciotole: una con la farina, una con le uova sbattute e una con il panko.
- Impanare gli straccetti di polloPassare ogni striscia di pollo prima nella farina (scuotendo via l'eccesso), poi nell'uovo sbattuto e infine ricoprirle completamente con il panko, premendo leggermente in modo che aderisca bene.
- Friggere le ditaScaldare abbondantemente l'olio in una padella profonda a fuoco medio-alto. Friggete le strisce di pollo in lotti fino a quando non saranno dorate e croccanti. Mettere su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- ServireDisporre i bastoncini di pollo su un piatto e servire con le salse preferite.
Tempo di preparazione:
- Preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
Presentazione suggerita:
- Servire i finger con salsa barbecue, maionese o una salsa di yogurt alle erbe.
- Servire su un letto di lattuga per una presentazione più attraente.
Un consiglio in più:
- Per una versione più sana, si possono cuocere in forno a 200 °C per 20-25 minuti, rigirandoli a metà cottura.
- Se preferite un tocco piccante, aggiungete al panko un pizzico di paprika piccante o di peperoncino in polvere.
- Assicuratevi di non riempire troppo la padella quando friggete, in modo che l'olio mantenga la sua temperatura.
Informazioni nutrizionali (approssimative per porzione):
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 30 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 25 g
- Zuccheri: 0 g
Preparate questi bastoncini di pollo croccanti con panko per una ricetta facile, deliziosa e gradita a tutti. Non dimenticate di dare un voto alla ricetta! ☆☆☆☆☆
Cosa ne pensate di questa ricetta?
¡Condividetelo!:
