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Ricette classiche di El Cuaderno Azul.

Stufato di verdure con prosciutto.

La menestra de verduras con jamón es un clásico de la cocina tradicional española, perfecto como plato principal o guarnición. Este plato combina la frescura…

Fideua con aioli.

So che esistono tante ricette di fideuá quante sono le cuoche, ma questa è la mia, quella che ho provato e riprovato dopo averla fatta mille volte e...

Calamari alla andalusa.

Los calamares a la andaluza son una deliciosa receta tradicional que resalta la frescura del mar combinada con una textura crujiente. Este plato es ideal…

Fabada asturiana
Fabada asturiana.

Ecco la ricetta tradizionale della fabada, un piatto sostanzioso e delizioso della cucina asturiana: Ingredienti: 500 g di fabes (fagioli bianchi) secchi...

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Ultimi commenti.
  1. Come sempre, le tue ricette sono semplici e chiare. Ora sta a me portarla...

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