Aquí te traemos una receta que hará las delicias de los amantes del chocolate: un pan dulce y esponjoso con pepitas de chocolate, preparado fácilmente en la panificadora Lidl. Perfecto para el desayuno o la merienda, este pan es irresistible y muy sencillo de hacer.
Ingredienti:
- 500 g de harina de fuerza
- 250 ml de leche tibia
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 g de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 huevo
- 1 sobre (7 g) de levadura seca de panadero
- 150 g de pepitas de chocolate negro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Elaborazione:
- Preparación de la panificadora:
- Asegúrate de que la cubeta de la panificadora esté limpia y seca antes de comenzar.
- Incorporar los ingredientes:
- Vierte la leche tibia en la cubeta de la panificadora.
- Añade el huevo batido, la mantequilla en trozos pequeños, el azúcar y la sal.
- A continuación, añade la harina de fuerza, procurando que cubra los líquidos por completo.
- En el centro de la harina, haz un pequeño hueco (sin llegar a los líquidos) y vierte la levadura seca.
- Si usas extracto de vainilla, también añádelo en este momento.
- Selección del programa:
- Cierra la tapa de la panificadora y selecciona el programa para panes dulces (si tu panificadora Lidl tiene este programa) o el programa básico de pan.
- Ajusta el peso a 750 g o 1 kg, dependiendo de las opciones que te ofrezca la máquina.
- Selecciona un nivel de tostado medio o suave según tu preferencia.
- Incorporar las pepitas de chocolate:
- La mayoría de las panificadoras avisan con un sonido cuando es momento de añadir ingredientes adicionales. Cuando escuches esta señal (o cuando pasen los primeros 10 minutos de amasado), añade las pepitas de chocolate.
- Si tu panificadora no tiene esa función, puedes incorporarlas directamente al principio, aunque podrían mezclarse más de lo deseado con la masa.
- Cocción y reposo:
- Deja que la panificadora complete todo el ciclo de amasado, levado y cocción.
- Cuando el pan esté listo, retíralo de la cubeta con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe.
- Sugerencia:
- Si prefieres un pan más esponjoso, puedes aumentar ligeramente la cantidad de leche.
- Si no tienes pepitas de chocolate, puedes trocear una tableta de chocolate negro o usar chocolate con leche según tu preferencia.
Disfruta de este delicioso pan de chocolate recién hecho, con su interior esponjoso y su irresistible aroma. Ideal para acompañar con una taza de café o chocolate caliente, ¡será difícil resistirse a repetir!
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