Le nostre ultime ricette.
Ricette classiche di El Cuaderno Azul.
Omelette spagnola: versione classica e con cipolla.
La frittata spagnola, o tortilla de patatas, è uno dei piatti più iconici della gastronomia spagnola. Ogni famiglia ha la sua versione preferita, come...
Bistecche russe in pastella di panko.
Ecco la ricetta della bistecca alla russa con panko. Questa versione utilizza il panko, un tipo di pangrattato giapponese, che conferisce...
Calamari alla andalusa.
I calamari alla andalusa sono una deliziosa ricetta tradizionale che esalta la freschezza del mare unita a una consistenza croccante. Questo piatto è ideale...
Arroz a banda.
Piatto tradizionale della costa mediterranea, l'arroz a banda si distingue per il suo intenso sapore di mare, accompagnato da un caratteristico colore dorato. È...