Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Ragoût de légumes avec du jambon.
Le ragoût de légumes au jambon est un classique de la cuisine espagnole traditionnelle, parfait comme plat principal ou accompagnement. Ce plat allie la fraîcheur...
Paella valencienne classique.
Voici la recette classique de la paella valencienne, un plat traditionnel espagnol plein de saveur et de couleur : Ingrédients : 300 g de riz bomba 600 g...
Ajoblanco Andaluz.
L'Ajoblanco est une recette d'été traditionnelle en Espagne, particulièrement populaire dans les régions méridionales d'Andalousie et d'Estrémadure. Il s'agit d'une...
Lentilles à l'étouffée avec chorizo et légumes.
Les lentilles braisées au chorizo et aux légumes sont un classique de la cuisine traditionnelle qui ne se dément jamais. Ce plat réconfortant allie la texture tendre des...