Fraîche, simple et délicieuse, cette salade de tomates cerises et de feta est idéale pour une entrée ou un dîner léger. Alliant la douceur des tomates, le croquant du céleri et l'onctuosité de la feta, c'est une recette parfaite à déguster à tout moment. À la maison, c'est l'un de nos plats préférés lorsque nous recherchons quelque chose de sain et de rapide, et avec la touche d'herbes de Provence, c'est parfait. Voici également une option végétalienne, en remplaçant la feta.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g de tomates cerises (rouges et/ou orange)
- 100 g de fromage feta coupé en cubes (ou une alternative végétalienne de type feta)
- 1 branche de céleri
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel selon le goût
Élaboration :
- Bien laver les tomates cerises et les couper en deux.
- Laver la branche de céleri et la couper en fines tranches.
- Placer les tomates et le céleri dans un bol.
- Ajouter les cubes de feta (ou l'alternative végétalienne) sur le dessus.
- Saupoudrer d'herbes de Provence et d'une pincée de sel.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et remuer délicatement pour intégrer toutes les saveurs.
Conseils supplémentaires :
- Vous pouvez utiliser des tomates cerises de différentes couleurs pour une touche visuelle attrayante.
- Le alternative végétalienne La feta se présente sous la forme d'un "fromage végétal de type feta", fabriqué à partir d'amandes ou de graines de soja, à la texture ferme et à la saveur douce.
- Laissez la salade au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de la servir pour en rehausser les saveurs.
Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : pas nécessaire
- Durée totale : 10 minutes
Suggestions de présentation :
- Servir dans un bol en verre ou dans des assiettes individuelles, en garnissant le dessus d'un peu plus d'herbes.
- Servir avec du pain croustillant ou une focaccia maison.
Informations nutritionnelles (par portion approximative) :
- Calories : 220 kcal
- Protéines : 6 g
- Matières grasses : 18 g
- Glucides : 8 g
- Sucres : 5 g
Préparez cette salade de tomates cerises et de feta en seulement 10 minutes et dégustez un plat frais, savoureux et très sain - n'oubliez pas de donner une note à cette recette ! ☆☆☆☆☆
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