Cette salade de crevettes et d'œufs durs est idéale pour toutes les occasions. Elle associe des saveurs douces et fraîches à l'onctuosité de la mayonnaise. Parfaite pour les journées chaudes ou comme entrée pour les occasions spéciales.
Ingrédients :
- 400 g de crevettes cuites et décortiquées
- 6 œufs durs
- 200 g de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Tomates cherry confitados (para decorar)
- Persil sec ou frais (pour la garniture)
Élaboration:
- Cuisson des œufs : Cuece los huevos en agua hirviendo durante 11 minutos. Cuando estén cocidos, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
- Préparation des crevettes Si les crevettes ne sont pas cuites, faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 3-4 minutes. Refroidissez-les ensuite dans de l'eau froide et épluchez-les. Coupez-en quelques-unes en petits morceaux et laissez-en quelques-unes entières pour la garniture si vous le souhaitez.
- Mélanger les ingrédients Dans un grand bol, mélanger les crevettes hachées et les œufs durs. Incorporer la mayonnaise et la moutarde (le cas échéant). Assaisonner de sel et de poivre.
- Décoration : Sirve la ensaladilla en un plato llano o una fuente y decora con tomates cherry confitados y cortados por la mitad y perejil seco o fresco. También puedes agregar algunos langostinos enteros por encima para darle un toque extra de presentación.
- Présentation finale Accompagné de pain frais ou toast.
Le Conseils adicionales:
- Il est conseillé de servir la salade froide, donc de la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de la servir pour que les saveurs se mélangent bien.
- Puedes añadir otros ingredientes como patatas cocidas cortadas muy finamente para variar la receta.
Sugerencias de presentación:
- Sirve la ensaladilla en copas o boles individuales para una presentación elegante.
- Acompaña con hojas de lechuga fresca para añadir un toque crujiente.
Tiempo de preparación:
- Préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Durée totale : 25 minutes
Informations nutritionnelles (approximatives par portion):
- Calories : 250 kcal
- Protéines : 20 g
- Matières grasses : 18 g
- Glucides : 2 g
¡Anímate a preparar esta deliciosa ensaladilla y disfruta de un plato fresco y lleno de sabor que encantará a todos!. No olvides dejar tu valoración con estrellas: ☆☆☆☆☆.
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