Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Fideua avec aïoli.
Je sais qu'il existe autant de recettes de fideuá que de cuisiniers, mais celle-ci est la mienne, celle que j'ai essayée et testée après l'avoir faite des milliers de fois et je...
Gazpacho Andaluz.
Voici une recette estivale de gazpacho andalou, le classique de la cuisine d'été espagnole : Ingrédients : 6 tomates mûres 1 concombre 1 poivron 1...
Ajoblanco Andaluz.
L'Ajoblanco est une recette d'été traditionnelle en Espagne, particulièrement populaire dans les régions méridionales d'Andalousie et d'Estrémadure. Il s'agit d'une...
Œufs frits avec pommes de terre et saucisse chorizo locale.
Voici une recette simple et délicieuse d'œufs au plat avec des pommes de terre et du chorizo du village : Ingrédients : 4 œufs 4 grosses pommes de terre 200 g....