Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Cocido madrileño.
Le cocido madrileño est l'un des plats les plus emblématiques de Madrid, parfait pour les journées froides. Il est servi dans trois bols : la soupe, le...
Paella valencienne classique.
Voici la recette classique de la paella valencienne, un plat traditionnel espagnol plein de saveur et de couleur : Ingrédients : 300 g de riz bomba 600 g...
Tomates frites maison.
Préparer des tomates frites maison est l'une de ces traditions qui vous relie non seulement au meilleur de la cuisine méditerranéenne, mais aussi à la...
Fabada asturienne.
Voici la recette traditionnelle de la fabada, un plat copieux et délicieux de la cuisine asturienne : Ingrédients : 500 g de fabes (haricots blancs) séchés...