Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Cabillaud à la sauce pil-pil.
Le cabillaud à la sauce pil pil est l'un des plats emblématiques de la cuisine basque, connu pour sa sauce émulsionnée et sa saveur incomparable.....
Biscuits au chocolat.
Ces biscuits au chocolat sont idéaux pour toutes les occasions, pleins de douceur et de croquant, parfaits avec un verre de lait ou un café chaud.....
Txangurro a la donostiarra.
Le Txangurro a la Donostiarra est un plat emblématique du Pays basque, plein de saveurs marines et à la présentation spectaculaire. Préparé avec de l'araignée de mer...
Croquettes de crevettes à l'ail.
Ces croquettes de crevettes à l'ail sont l'équilibre parfait entre la saveur délicate des fruits de mer et la touche aromatique de l'ail. Leur texture crémeuse...