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Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Cod ajoarriero.
La morue ajoarriero est une recette traditionnelle pleine de saveur. Avec des ingrédients simples et une touche d'ail, c'est un plat parfait pour...
Cocido madrileño.
Le cocido madrileño est l'un des plats les plus emblématiques de Madrid, parfait pour les journées froides. Il est servi dans trois bols : la soupe, le...
Bar cuit au four avec des crevettes.
Le bar cuit au four avec des crevettes est un plat élégant et délicieux qui allie la douceur du poisson à la jutosité des crevettes. ....
Tripes à la madrileña.
Les callos a la madrileña sont un classique de la cuisine espagnole, pleins de saveur et d'une texture incomparable. Ils sont parfaits pour ceux qui souhaitent...