Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Croquettes de crevettes à l'ail.
Ces croquettes de crevettes à l'ail sont l'équilibre parfait entre la saveur délicate des fruits de mer et la touche aromatique de l'ail. Leur texture crémeuse...
Txangurro a la donostiarra.
Le Txangurro a la Donostiarra est un plat emblématique du Pays basque, plein de saveurs marines et à la présentation spectaculaire. Préparé avec de l'araignée de mer...
Omelette espagnole : version classique et avec oignon.
L'omelette espagnole, ou tortilla de patatas, est l'un des plats les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Chaque famille a sa version préférée, comme...
Cocido madrileño.
Le cocido madrileño est l'un des plats les plus emblématiques de Madrid, parfait pour les journées froides. Il est servi dans trois bols : la soupe, le...