Brocoli gratiné à la mayonnaise.

Élaboration :

1. Préchauffer le four à 200 °C avec la fonction gratin.
2. Cuire le brocoli dans une casserole d'eau bouillante avec une pincée de sel pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais ferme. Égoutter et réserver.
3. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, du sel et du poivre.
4. Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile d'olive et y disposer uniformément les bouquets de brocoli.
5. Enduire le brocoli du mélange de mayonnaise, en veillant à ce qu'il soit bien réparti.
6. Saupoudrer le fromage râpé pour former une couche généreuse.
7. Faire griller au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et qu'il fasse des bulles.
8. Retirer du four et servir chaud.

Présentation suggérée :

• Pour une présentation plus élégante, servez le gratin de brocolis dans des cocottes individuelles.
• Servir avec une salade fraîche ou quelques tranches de pain grillé.

Conseils supplémentaires:

• Si vous préférez une touche plus légère, vous pouvez mélanger la mayonnaise avec un peu de yaourt nature.
• Pour plus de saveur, ajouter un peu de moutarde au mélange de mayonnaise.
• Ce plat peut également être préparé avec du chou-fleur ou un mélange de ces deux légumes.