Nos dernières recettes.
Recettes classiques de El Cuaderno Azul.
Salade de crevettes et de poivrons du Piquillo.
Ce plat est une délicieuse variante de l'ensaladilla classique, où les saveurs des fruits de mer se mêlent à l'onctuosité des pommes de terre et à la...
Steaks russes en pâte à frire panko.
Voici une recette de steak russe au panko. Cette version utilise du panko, une sorte de chapelure japonaise, qui lui donne une...
Cocido madrileño.
Le cocido madrileño est l'un des plats les plus emblématiques de Madrid, parfait pour les journées froides. Il est servi dans trois bols : la soupe, le...
Tomates frites maison.
Préparer des tomates frites maison est l'une de ces traditions qui vous relie non seulement au meilleur de la cuisine méditerranéenne, mais aussi à la...