Dans de nombreux foyers, la cuisine est le cœur de la maison, l'endroit où naissent les meilleurs moments. Dans mon cas, ces moments ont été consignés dans le cahier d'écolier de mes enfants qui, au fil des ans, est devenu un petit trésor familial rempli de recettes, d'expériences et de saveurs.

El Cuaderno Azul est un blog qui rassemble toutes ces recettes apprises ici et là, et beaucoup d'autres qui sont nées de la nécessité. Ce sont des plats écrits à la main, dans un simple carnet aux couvertures usées, et maintenant partagés avec amour pour que vous puissiez en profiter à votre tour.

Chaque recette que vous trouverez ici comprend non seulement les ingrédients et les étapes à suivre, mais aussi des histoires qui reflètent l'amour de la cuisine et la connexion avec ceux qui nous entourent. Des plats les plus traditionnels aux créations les plus audacieuses, cet espace est une invitation à expérimenter et à découvrir la magie de la cuisine à la maison.

Nous vous invitons à explorer, à vous inspirer et à créer de nouveaux moments dans votre cuisine - j'espère que vous apprécierez chaque recette autant que moi !

Bel