La ensalada de burrata y tomates cherry es una combinación fresca y deliciosa que destaca por la suavidad cremosa de la burrata complementada por la dulzura de los tomates cherry, todo sazonado con un toque de albahaca y aceite de oliva.
Ingredientes:
- 1 Burrata
- 250 g de tomates cherry (de varios colores si es posible)
- Hojas frescas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Vinagre balsámico (opcional)
Elaboración:
- Lava y corta los tomates cherry por la mitad.
- Coloca la burrata en el centro de un plato o ensaladera.
- Distribuye los tomates cherry alrededor de la burrata.
- Agrega las hojas de albahaca fresca sobre los tomates y la burrata.
- Rocía con aceite de oliva virgen extra y, si lo deseas, un chorrito de vinagre balsámico.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta fresca y elegante ensalada.
¡Listo para disfrutar de esta delicia refrescante y muy veraniega!
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