Our latest recipes.
Classic recipes from El Cuaderno Azul.
La Viña" Cheesecake.
La Viña" Cheesecake is one of the most popular and loved cheesecakes, a true classic of Basque gastronomy. Its...
Arroz a banda.
Un plato tradicional de la costa mediterránea, el arroz a banda destaca por su sabor intenso a mar, acompañado de un característico color dorado. Es...
Salad with Prawns and Piquillo Peppers.
This dish is a delicious variation on the classic ensaladilla, where the flavours of the seafood merge with the smoothness of the potatoes and the...
Repápalos en Salsa.
Estos repápalos en salsa son una versión sabrosa y atractiva de la receta tradicional. Cubiertos con una deliciosa salsa, son perfectos para servir como plato...