Ingredients:
- 300 g de gambas peladas
- 200 g de mezcla de lechugas (lechuga iceberg, rúcula, espinacas, etc.)
- 1 tomate grande, cortado en rodajas
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1 cebolla roja, cortada en juliana
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de 1 limón
- Salt and pepper to taste
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade las gambas peladas a la sartén y saltea durante aproximadamente 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén rosadas y cocidas por completo. Retira del fuego y reserva.
- En un tazón grande, coloca la mezcla de lechugas, las rodajas de tomate, las rodajas de pepino y la cebolla roja en juliana.
- Agrega las gambas salteadas a la ensalada.
- Exprime el zumo de limón sobre la ensalada y luego rocía con un poco de aceite de oliva extra virgen. Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada en platos individuales y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.
¡Y ahí lo tienes! Una ensalada de gambas refrescante y deliciosa, perfecta como plato principal o acompañamiento en cualquier comida. ¡Disfruta!
Last entries
EN 
ES 
IT
Muy buena pinta 👍