La ensalada mixta clásica es un plato refrescante y sencillo, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar como plato principal. Reúne ingredientes frescos y llenos de color que la convierten en un plato saludable y delicioso.
Ingredientes:
- 1 lechuga romana o iceberg
- 2 tomates maduros
- 1 lata de atún en aceite (escurrido)
- 2 huevos cocidos
- 1/2 cebolla (opcional)
- Aceitunas verdes (rellenas o con hueso, al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino o de manzana
- Sal al gusto
Elaboración:
- Lava bien la lechuga y los tomates. Corta la lechuga en tiras finas y los tomates en cubos.
- Pela los huevos cocidos y córtalos en cuartos.
- En una ensaladera, coloca primero la lechuga y luego añade los tomates, los huevos cocidos y la cebolla cortada en tiras si decides añadirla.
- Coloca el atún desmenuzado sobre los demás ingredientes y añade las aceitunas negras.
- Aliña la ensalada con sal, vinagre y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Calorías y otros datos nutricionales (por ración):
- Calorías: 250 kcal.
- Grasas: 15 g.
- Proteínas: 12 g.
- Carbohidratos: 10 g.
Sugerencia de presentación:
- Sirve la ensalada en un plato grande, decorando con los cuartos de huevo y las aceitunas por encima para darle un toque de color. Acompáñala con pan recién horneado y un buen vino tinto para completar la experiencia.
Consejos adicionales:
- Puedes añadir pimientos asados para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres un toque más dulce, sustituye el vinagre por un poco de mostaza con miel en el aliño.
Tiempo de elaboración:
- 15 minutos.
Espero que disfrutes de esta sencilla y deliciosa ensalada mixta. ¡No olvides dejarme tus comentarios y contarme cómo te quedó!
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